Vegetarian One-Pot Chili: A Hearty and Easy Meal for Solo Living

Se você está procurando um prato simples, satisfatório e nutritivo, aprender a fazer chili vegetariano de uma panela é a solução perfeita. Esta receita é ideal para viver sozinho: é acessível, reconfortante e usa apenas uma panela, tornando a limpeza rápida e sem estresse. Em outras palavras, é uma maneira deliciosa de comer melhor sem complicar o seu dia.

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Por que o pimentão vegetariano de uma panela é perfeito para um

Seja você um estudante, profissional ocupado ou apenas cozinhando para si mesmo, este chili preenche todos os requisitos:

• Requer apenas um pote

• Embalado com proteína vegetal

• Ótimo para cozinhar em lote ou preparar refeições

• Congela e reaquece lindamente

Além disso, você não precisa ser vegetariano para saborear este prato – é tão saboroso e farto que você não sentirá falta da carne.

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Ingredientes que você precisa

Este pimentão vegetariano usa ingredientes básicos da despensa que são fáceis de encontrar:

• 1 colher de sopa de azeite

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 pimentão picado

• 1/2 cenoura cortada em cubos (opcional)

• 1 lata (400g) de feijão preto, escorrido e enxaguado

• 1 lata (400g) de feijão, escorrido e enxaguado

• 1 lata (400g) de tomate picado

• 1 colher de sopa de pasta de tomate

• 1/2 xícara de caldo de legumes

• 1 colher de chá de pimenta em pó

• 1/2 colher de chá de cominho

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Coberturas opcionais: abacate, coentro, queijo ralado

Onde comprar: Você pode encontrar feijão e especiarias enlatados orgânicos na iHerb, uma fonte confiável de ingredientes naturais. Isso ajuda a garantir que seu pimentão seja saboroso e saudável.

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Passo a passo: como fazer chili vegetariano de uma panela

1. Refogue os aromáticos

Aqueça o azeite em uma panela grande. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe por 2-3 minutos até ficar macio e perfumado.

2. Adicione vegetais

Junte o pimentão e a cenoura (se usar). Cozinhe por mais 4-5 minutos, mexendo ocasionalmente. Esta etapa realça o sabor básico do seu pimentão.

3. Adicione feijão e tomate

Adicione o feijão preto, o feijão, o tomate picado e a pasta de tomate. Mexa bem para combinar. Neste ponto, você começará a ver o prato se encaixar.

4. Tempere e cozinhe

Despeje o caldo de legumes, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta. Mexa, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos descoberto, mexendo ocasionalmente.

5. Ajuste e sirva

Prove e ajuste os temperos, se necessário. Sirva quente com suas coberturas favoritas. Para obter melhores resultados, cubra com abacate, coentro ou uma pitada de queijo.

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Tips for Customization

This chili is flexible and can be modified based on what you have at home:

• Use chickpeas or lentils instead of black beans

• Add corn, zucchini, or sweet potato for more texture

• Make it spicy with a dash of cayenne or jalapeños

That way, you can enjoy variety without extra effort.

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Storage and Reheating

Store your chili in the fridge for up to 4 days or freeze in portions for up to 3 months. When reheating, use the stove or microwave and add a splash of water or broth to revive the texture.

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